餐廳名稱：元手壽司
消費時間：2017年/3月
地址：台中市漢口路四段391號
電話：04-22381789
每人平均價位：單人套餐580起
可否刷卡：可
推薦菜色：軟絲握壽司
消費時間：2017年/3月
地址：台中市漢口路四段391號
電話：04-22381789
每人平均價位：單人套餐580起
可否刷卡：可
推薦菜色：軟絲握壽司
叫了一套580元套餐，額外也多叫兩道。因為沒有拍到結帳單，很自然的我又忘記菜名了！請容許我用直白法敘述食物（或去看我網誌的照片吧）
沖繩啤酒
淡口味，比Bar beer更淡，苦味也相當淡。
淡口味，比Bar beer更淡，苦味也相當淡。
味增湯
經過說明，很貼心的幫我增加豆腐的份量。這次點的是沒有魚肉的味增湯。
經過說明，很貼心的幫我增加豆腐的份量。這次點的是沒有魚肉的味增湯。
餐前沙拉
馬鈴薯泥與簡單蔬菜，大概是和風醬，中規中矩。
馬鈴薯泥與簡單蔬菜，大概是和風醬，中規中矩。
生肉組：
銀色魚皮握壽司、生蝦握壽司、沙拉軍艦、鮪魚鐵火卷
銀色魚皮握壽司、生蝦握壽司、沙拉軍艦、鮪魚鐵火卷
鮪魚鐵火捲口味比藏壽司精緻，魚肉的比例也高一點（藏壽司的飯比魚肉多，但藏的一組才40元總體份量也多些）覺得能吃到比較多鮪魚風味。
沙拉軍艦真的忘記是搭配什麼為什麼是粉紅色了？但也是海鮮類型的。
銀色魚皮的很大塊，吃起來過癮。
熾燒握壽司組：
干貝、可能是牛（被秒吃沒拍）、大概是軟絲、鮭魚、牛肉
干貝、可能是牛（被秒吃沒拍）、大概是軟絲、鮭魚、牛肉
熾燒組的味道都滿重的，烤後的香氣逼人，與生食風格差異極大。讓我很想在家中增添噴槍（但大概只會用來烤焦糖=_=）
這組裡面，海鮮類都好好吃！主要真的新鮮。應該叫清酒來搭配的！
牛肉反而覺得還好而已。
軟絲握壽司
每次來元手都會叫這道，這次吃的價錢是150/2貫。上面裝飾的是魚子醬，味道不太明顯。軟絲鮮甜、略有粘稠與因此濃郁的口感，雖然是白色但不是清淡口味，與外面便宜軟絲的差異極大。
蟹黃鮭魚卵蘿蔓心葉
吃下的感受相當高級喔！蟹黃的香氣瀰漫在口中，鮮而不腥。鮭魚卵增加口感複雜與海洋的鹹味。脆脆的蘿蔓心葉很襯職的不搶味。很喜歡這道。
蒸蛋（沒拍到無圖）
蒸蛋（沒拍到無圖）
蒸蛋上面放了蟹腳肉與去殼但保留一點尾巴蝦子，底部藏著鮭魚肉，很豐盛。雞蛋本身味道偏淡，沒有腥味，好吃。
前菜的醃漬南瓜佐金針菇
柔軟的南瓜已經入味，有沙拉涼菜的感覺。
柔軟的南瓜已經入味，有沙拉涼菜的感覺。
黑糖嫩豆腐
豆香濃郁滑口，本身無糖，沾上黑糖蜜很相配。我孩子挑食不喜歡豆漿，但會吃這款甜點，讓我很想學習製作啊！是個能增加飽足感的甜點。
豆香濃郁滑口，本身無糖，沾上黑糖蜜很相配。我孩子挑食不喜歡豆漿，但會吃這款甜點，讓我很想學習製作啊！是個能增加飽足感的甜點。
元手壽司與藏壽司進行小小比較來做結尾心得吧！
藏壽司在平價壽司裡面是口味用心與別緻的類型，元手比藏壽司更為精緻，當然價錢也會高一點。自己或帶小孩吃飯我會選藏壽司，一方面小孩還不喜歡生鮮都吃熟食，
藏壽司有簡單的麵之類熱食等可以選擇。但是外子想要吃的話，選元手當然好啦！哈哈！
藏壽司有簡單的麵之類熱食等可以選擇。但是外子想要吃的話，選元手當然好啦！哈哈！
文章標籤
全站熱搜
留言列表
NO.2 喜歡的 